Fındık, ülkemiz de yetişen ve
oldukça fazla tüketilen kuruyemişler arasındadır. Besin değerinin yüksek olması
ve lezzetiyle asırlar boyu tüketilmiş olan Giresun
Fındığı, günümüzde kavrulmuş fındık
olarak da alıcı bulmaktadır.
Ülkemiz de yoğun olarak
tüketilmekte olan fındıklar, çoğunlukla karadeniz ikliminin hakim olduğu ılıman
iklim yemişleridir. Fındık içerisinde bol miktarda faydalı yağlar ve nişasta
bulundurmasıyla bilinir.
Çinko, demir ve Potasyum gibi
minerallerin yanı sıra bünyesinde E vitamini gibi vitaminleri ve Proteinle
Omega 3 bulunduran fındık
tam bir besin deposudur. Sabahları yiyeceğiniz bir avuç fındık günlük
ihtiyacınız olan proteinin tamamını karşılayacaktır. Bu yüzden günlük olarak
tüketilmesi gereken önemli besinler arasındadır.
